Ngành Quản Trị Khách Sạn Cần Học Những Môn Gì

Quản trị khách sạn đang được xem là một trong những ngành “hot” hiện nay.  Nhu cầu tuyển dụng của ngành này cũng ngày càng gia tăng bởi hàng loạt nhà hàng, khách sạn mở cửa, tạo thêm nhiều cơ hội việc làm cho các bạn trẻ ra trường. Nếu muốn theo học ngành này bạn phải biết được mình cần phải học những môn gì để từ đó xác định được môn học ưu thế, mang lại kết quả tốt nhất.

Học Quản trị khách sạn ra trường làm gì?

Vài năm gần đây, nhu cầu du lịch, nghỉ dưỡng ngày càng tăng cao kéo theo đó là các ngành dịch vụ liên tục phát triển để đáp ứng với nhu cầu của thị trường. Điều này cũng đòi hỏi ngành khách sạn – du lịch cần phải có một lượng nhân lực dồi dào. Chính vì thế sinh viên khi theo học ngành Quản trị khách sạn không cần quá lo lắng về cơ hội nghề nghiệp sau khi ra trường.

Ngành học này mở ra rất nhiều cơ hội việc làm khác nhau như: lễ tân; nhân viên buồng phòng; nhân viên phục vụ; quản lý nhà hàng; quản trị nhà hàng – khách sạn; quản lý nhà hàng; quản lý tiền sảnh hoặc quản lý bộ phận buồng phòng.

Một số vị trí khác: quản trị nhân sự; quản trị hành chính; kinh doanh du lịch trong và ngoài nước; kế toán tại các khách sạn, resort, khu du lịch nghỉ dưỡng,…

Nếu bạn muốn có sự lựa chọn an toàn có thể phát triển bản thân theo hướng giảng dạy tại trường đại học, cao đẳng hoặc làm việc tại bộ phận du lịch tại cơ quan nhà nước.

Nhìn vào thực tế, các tỉnh thành có ngành du lịch làm kinh tế trọng điểm ở nước ta như: Quảng Ninh, Hội An (Quảng Nam); Nha Trang (Khánh Hòa), Đà Lạt (Lâm Đồng), Phú Quốc (Kiên GIang), Bà Rịa – Vũng Tàu,… đều có các mô hình phát triển sản phẩm du lịch đa dạng nên luôn thu hút được khách du lịch bốn phương. Chính vì thế khách sạn nơi đây luôn “khát” nhân lực và sẵn sàng chi trả mức lương hậu hĩnh để chiêu mộ người tài.

Bên cạnh đó, người lao động khi làm việc trong môi trường này cũng được hưởng những đãi ngộ đầy đủ về bảo hiểm, thưởng theo năng lực, du lịch định kỳ,…

Hiểu biết sâu rộng về văn hóa – xã hội

Cũng giống như việc thành thạo nhiều loại ngôn ngữ, vốn kiến thức sâu rộng sẽ mở ra cho bạn nhiều chủ đề giao tiếp với khách hàng.

Ngoài những kiến thức học thuật, hãy luôn cập nhật những chủ đề về văn hóa, nghệ thuật, ẩm thực hoặc các sự kiện tại địa phương. Bởi những đề tài này dễ trao đổi, dễ nắm bắt tâm lý khách hàng, qua đó đưa ra được những dịch vụ thích hợp và sẽ tạo được nhiều thiện cảm với khách hàng.

Cẩn thận, tỉ mỉ, chỉn chu là những đức tính sẽ mang lại cho bạn thành công trong hầu hết mọi việc, đặc biệt đối với những bạn làm việc trong ngành khách sạn, nhà hàng thường xuyên tiếp xúc với hàng trăm vị khách mỗi ngày.

Có thể thấy ở các ngành dịch vụ, khách hàng chính là những người quyết định sự thành công của doanh nghiệp chính vì thế là một người nhân viên phải luôn giữ cho mình tác phong chuyên nghiệp, gọn gàng và chỉn chu, hoàn thiện trước phần nhìn cũng là một cách tôn trọng khách hàng.

Cẩn thận quan sát được những nhu cầu của khách hàng từ đó đưa ra dịch vụ phù hợp cũng là yếu tố gây ấn tượng và tạo thêm sự tin tưởng

Giao tiếp tốt, tự tin, năng động, nhiệt tình

Khi trở thành một người điều hành, quản trị khách sạn thì bạn cần phải giao tiếp với nhiều người, nhiều khách hàng khác nhau. Mỗi khách hàng sẽ có những tính cách, đặc thù riêng. Vì thế đòi hỏi bạn phải có khả năng giao tiếp tốt, tự tin, đầu óc nhạy bén để xử lý các phát sinh xảy ra.

Công cụ AI có giúp ích cho ngành quản trị khách sạn không?

Với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, công nghệ 4.0, việc áp dụng các công cụ AI vào quản lý nhà hàng khách sạn đã đem lại nhiều công dụng hơn trong công tác quản lý. Dưới đây là một số công cụ AI có thể giúp ích trong ngành quản trị khách sạn:

Việc ứng dụng Robot tại những điểm phục vụ công cộng với những tác vụ đơn giản, giúp doanh nghiệp giảm được lương nhân công không cần thiết. Ở Việt Nam, có thể thấy rằng Robot phục vụ được ứng dụng nhiều trong ngành quản trị khách sạn.

Vì vậy, nếu doanh nghiệp đưa Robot vào thực tiễn sử dụng, có thể thu hút được nhiều đối tượng khách hàng hơn vì sự mới lạ và mong muốn được trải nghiệm.

Những trợ lý ảo sử dụng giọng nói đã không còn quá xa lạ đối với người dùng sử dụng các thiết bị thông minh như Siri, Google Assistant, Alexa,... giúp truyền tải thông điệp ngay lập tức và hiệu quả.

Khi sử dụng công cụ này, sẽ giúp tiết kiệm được thời gian kết nối giữa khách hàng và nhân viên khách sạn. Từ đó giúp tiết kiệm thời gian và công sức quản lý khách sạn, nâng cao hiệu quả phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và mượt mà hơn.

Sử dụng công nghệ AI trong quản trị khách sạn đem lại hiệu quả quản lý tốt hơn (Nguồn: Internet)

Việc đặt phòng và quản lý phòng bằng công cụ AI giúp tối ưu hóa số giờ đặt phòng của khách tránh tình trạng thiếu phòng và tính toán thời gian chờ cho khách hàng tiếp theo một cách hợp lý, giảm rủi ro chờ đợi và trả phòng. Kết hợp thêm các thiết bị cầm tay, nhân viên buồng phòng có thể kịp kiểm tra, dọn phòng ngay khi khách vừa check-out và cập nhật tình trạng phòng lên hệ thống.

Sử dụng công nghệ AI trong ngành quản trị khách sạn nhằm lưu trữ dữ liệu khách hàng, phân tích sở thích và lựa chọn của khách trong suốt quá trình lưu trú hoặc tạo các khảo sát ý kiến để đưa ra những đề xuất phù hợp cho những lần lưu trú tiếp theo.

Chat GPT là gì? Cách sử dụng và những điều cần biết về ChatGPT

AI Marketing là gì? Ứng dụng và lợi ích của AI trong Marketing hiện nay

Ngành quản trị khách sạn là một ngành học vô cùng tiềm năng đối với thời buổi phát triển du lịch của Việt Nam, mang lại nhiều cơ hội việc làm tốt cho mọi đối tượng. Hy vọng với những thông tin mà CareerViet chia sẻ như trên, sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công việc trong ngành quản trị khách sạn, từ đó có thể đưa ra được định hướng nghề nghiệp của mình trong tương lai. Đừng quên theo dõi CareerViet để cập nhật thêm những thông tin hữu ích cũng như các cơ hội việc làm thuộc mọi lĩnh vực bạn nhé!

Kỹ năng của người học quản trị khách sạn

Kiến thức là một trong những yếu tố tiên quyết giúp bạn có được thành công trong mọi công việc. Ngành quản trị khách sạn đòi hỏi bạn phải nắm được nhiều nghiệp vụ chuyên môn từ phục vụ, dọn phòng đến bài trí đều phải tuân theo nguyên tắc trong lĩnh vực quản lý khách sạn này.

Ngoài ra, các kiến thức liên quan về văn hóa, ẩm thực, tâm lý khách hàng,... cũng cần phải có và trau dồi, để có thể đáp ứng và phục vụ khách hàng tốt hàng. Từ đó, giúp công việc của bạn dễ dàng và có cơ hội thăng tiến hơn.

Kỹ năng giao tiếp là một kỹ năng quan trọng giúp bạn có thể hiện được năng lực và phẩm chất của bản thân khi đã có nắm vững kiến thức. Kỹ năng giao tiếp bao gồm cả kỹ năng nói, lắng nghe, đọc hiểu và viết.

Rèn luyện kỹ năng giao tiếp giúp bạn có thể nói chuyện, phục vụ và giải đáp được những thắc mắc của khách hàng cũng như cách viết báo cáo, thư tín,... một cách trang trọng thể hiện được phong thái của bản thân trước khách hàng hay đại diện lãnh đạo của công ty.

Xem thêm: Phát triển kỹ năng mềm: 7 điểm cộng trong giao tiếp

Người học quản trị khách sạn cần trang bị kiến thức chuyên môn, kỹ năng ngành nghề để phát triển hơn (Nguồn: Internet)

Ngành quản trị nhà hàng khách sạn thường đối diện với những tình huống bất ngờ, khi đó đòi hỏi bạn phải chủ động và xử lý một cách hiệu quả, nhanh nhất để đem lại sự thoải mái cho khách hàng. Ngoài ra, đôi khi công việc yêu cầu bạn phải làm thêm ngoài giờ, kể cả ngày nghỉ hay ngày lễ, vì vậy là nhân viên của ngành này, bạn phải biết cách sắp xếp thời gian linh hoạt để đáp ứng nhu cầu công việc.

Xem thêm: 10 Cách giúp bạn quản trị thời gian

Làm trong ngành quản trị khách sạn, bạn sẽ thường xuyên được đón tiếp nhiều đoàn khách du lịch không chỉ trong nước mà còn đến từ quốc tế. Vì thế, việc hiểu biết đa dạng văn hóa là một điều quan trọng, giúp bạn nắm được những chuẩn mực văn hóa của từng vùng miền, quốc gia. Từ đó tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng, cũng như nâng cao chất lượng dịch vụ của doanh nghiệp.

Xem thêm: “Làm dịch vụ phải có lòng mến khách”